春の3品

☆ブロッコリーのクリームスープ

☆菜の花とジャガイモのアンチョビ炒め

☆フキ味噌

作ってみましたo(^o^)o

まずブロッコリーのクリームスープ。
材料は…
ブロッコリー一株
牛乳、水、小麦粉少々
コンソメ、塩胡椒適宜

フードプロセッサーを使って、ホワイトソースと混ぜて火を通せば出来上がり。本格的な味？！

だけど、ちょっと手間はかかるかなヾ(^_^;

フキ味噌は、水に浸して灰汁を抜いて

刻んで、味噌・味醂・醤油少々で煮ました。

ご飯にピッタリ(^-^)

作り置きも出来るよ〜。
でも…、すぐ無くなっちゃいました。