ハラペーニョのチーズ詰めフライ

うま〜いっo(^o^)o

激辛ハラペーニョオススメレシピです。

作り方〉
①ハラペーニョをよく洗い、ふたつ割にし(この時充分気をつけて！辛味成分で目や喉に来るから)種や綿をきちんと取り除く。

②中にクリームチーズやチェダーチーズを詰める。溶けるチーズだと流れちゃう。

③フライの要領で、
小麦粉→卵→パン粉をつけて揚げる。
ハラペーニョは、生でも食すので衣が良い色になる程度で大丈夫。
クリームチーズがドロ〜と出て来る前に取り出してね。

塩、とんかつソース、トマトソース等お好みで！

※あまり売ってないと思うので、もしハラペーニョ欲しいって方は私までご連絡を！o(^o^)o

写真はある晩の夕食。
とんかつ、福耳、シメジ、ハラペーニョのフライと、秋田のキリタンポ鍋二日目の美味しくなったスープ等です。